魚肉にかぼちゃのペーストを加え、刻んだ海老を合わせて黄金に見立てました。海老の旨みも豊かな団子です。

鮮度の良いヒレコダイを独自でブレンドした味噌に漬け込みました。ふっくらとした焼き上がりと味噌の上品な香りをおたのしみください。

国産帆立の旨みをそのままサクッと揚げ、山椒を効かせたタレに漬け込みました。さっぱりとした後味をおたのしみください。

国産片口いわしを乾煎りし、醤油、砂糖、味醂で味付けしました。ごまめとも呼ばれるおせち伝統の味です。

北海道産の昆布を、国産の無漂白かんぴょうで巻き、秘伝のタレでじっくり煮込みました。噛み締めると口いっぱいに旨みが広がります。

脂がのったにしんを、きめが細かく口ざわりの良い国産昆布で巻き上げ、後味の良い上品な美味しさに仕上げました。

国産「祝黒」を使用し時間と手間をかけてふっくら・モチモチとした食感と自然な甘みに仕上げました。

新鮮な栗の渋皮を残すことで、栗本来の旨み・風味をしっかりと閉じ込めました。素朴ながら滋味あふれる味わいです。

滑らかな舌触りのさつまいもを使用し、やさしい味わいに仕上げた一品です。

鶏もも肉でごぼう・人参・いんげんを巻き、醤油ダレで煮込みました。ジューシーな旨みが感じられる、お子様にも人気の一品です。

一口サイズの国産こはだをかぶらや大根、人参、昆布と共に甘酢で和えました。程よくさっぱりとした美味しさです。

魚のすり身とたっぷりの卵を合わせ、しっとりやわらかな食感に仕上げました。

国産の大根と人参を使用し、箸休めにもぴったりのさっぱりとした味に仕上げました。国産日向夏みかんの皮の上品な香りを添えて。

国産の鶏肉を使った肉団子を黒糖と黒酢のきいた甘酢ダレで絡めました。まろやかな酸味でお子様にも人気の一品です。

国産のごぼうを醤油とお酢でまろやかな味に仕上げました。ごぼうならではの独特の香りとシャキシャキとした食感がたのしめます。